杨绛先生曾说过：“在大的时代里，个人正如一叶扁舟，唯有随波逐流，偶尔的讽刺、同情，但人也只能平静地一步步走向坟墓而已。”
人从一出生开始，就开始经历衰老的过程，并一步一步地走向死亡。生老病死，是再正常不过的事情了。
众所周知，衰老不可逆。但衰老真的“不可逆”吗？
生活中我们时常被问到一个很尴尬的问题“今年多大”，更为尴尬的，是对方在听到你的回答之后跟一句“看起来不像啊”。因为你永远不知道，这句话是“好话”还是“坏话”。
再举个不那么恰当的例子，同样是70后的郭德纲和林志颖，看起来完全不像一代人（你的49我的49好像不一样）。虽然有着相同的“实际年龄”，但可能两人的“生物年龄”相差甚远。
“实际年龄”不断增长，这个过程自然不可逆。但从健康方面来看，“生物年龄”似乎更为重要，而后者同样“不可逆”吗？
近日，来自美国营养协会的研究团队成功地“逆转”了参与者的生物年龄——仅仅8周的饮食和生活方式的干预后，全部参与者的平均生物年龄减少了4.6岁，最大的减少值竟达到11.01岁！该研究发表在Aging上。
https://doi.org/10.18632/aging.204602
为了探究“冻龄”的科学有效方法，本研究中共纳入6名健康女性，并被要求遵循一项为期8周的干预计划，包括饮食、睡眠、运动及放松指导、补充益生菌和植物化合物以及营养指导。
此外，在基线和8周结束时，研究者还收集了参与者的血液样本，使用Horvath DNAmAge时钟来评估DNA甲基化和生物年龄。DNA甲基化年龄（即生物年龄）和实际年龄之间的差异，可用作评估衰老的生物标志物。
其中，干预计划包括：
饮食干预——限制简单的碳水化合物，饮食以植物为中心。但需要保证充足的动物蛋白，比如每周5-10个鸡蛋，每天170g动物蛋白，每周3份85g肝脏。同时，参与者被要求每天在12小时内吃完所有的食物，以及一天保证8杯水。
膳食补充剂——含有4000万CPU植物乳杆菌299v的益生菌，以及一种富含额外多酚类化合物的果蔬粉，均每日2次。
运动及放松——每周至少5天，>30分钟的体育活动，强度达到运动自觉强度的60-80%；放松指导为每天2次，每次10分钟的呼吸训。
睡眠——每晚至少睡7小时。
饮食和生活方式干预概述
结果显示，在经历了8周“军训般”的生活干预后，所有参与者中生物学年龄减少量最大的竟年轻了11.01岁；即使是最少的，也减少了1.22岁。
饮食和生活方式的改变使得参与者的生物年龄“狠狠地”发生了变化，从基线的中位年龄55.49岁减少到8周干预后的51.23岁，年轻了整整4.6岁！
平均生物年龄的变化分析
这个“看似严苛”的干预计划真的能坚持下来嘛？相信这也是不少读者的疑问。
事实上，这也是研究人员很在意的点，但结果出乎意料得还不错——在整个试验的8周内，所有目标的周人均坚持率在71.2%-97.2%之间。具体来说，“保证在12小时内饮食”的依从性最高，达到93.7%；而运动和放松的习惯则比较难以坚持，平均坚持率约为57.5%。
无独有偶。早在两年前，研究者便首次在43年健康男性参与者开展了随机对照临床试验，同样是8周的饮食以及生活方式的干预，使得他们的生物年龄平均减少了3.23岁！
https://doi.org/10.18632/aging.202913
所以，想要“看起来年轻”并非难事儿！只要能坚持健康的饮食和生活方式，做一个自律的人，就能从生理上大大改善自己的“衰老”。
想要成为在询问年龄后被夸“看起来比实际年龄小很多”的人？不如从改变自己的不良生活方式开始吧！
参考资料：
[1]Fitzgerald KN, Campbell T, Makarem S, Hodges R. Potential reversal of biological age in women following an 8-week methylation-supportive diet and lifestyle program: a case series. Aging (Albany NY). 2023 Mar 22; 15:1833-1839 . https://doi.org/10.18632/aging.204602
[2]Fitzgerald KN, Hodges R, Hanes D, Stack E, Cheishvili D, Szyf M, Henkel J, Twedt MW, Giannopoulou D, Herdell J, Logan S, Bradley R. Potential reversal of epigenetic age using a diet and lifestyle intervention: a pilot randomized clinical trial. Aging (Albany NY). 2021 Apr 12;13(7):9419-9432. doi: 10.18632/aging.202913. Epub 2021 Apr 12. Erratum in: Aging (Albany NY). 2022 Jul 27;14(14):5959. PMID: 33844651; PMCID: PMC8064200.
来自： 生物谷
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