一项新的研究显示，高蛋白的早餐能帮助人们减肥。研究显示，一顿富含蛋白质而不是碳水化合物或纤维的早餐，能够抵抗饥饿，并在接下来的一整天里让人减少饮食过量的冲动。
密苏里大学将一组18—55岁的女性当作研究对象，结果发现高蛋白早餐让她们的饱腹感持续更久。科学家们发现，35g的蛋白质早餐（相当于四个鸡蛋做的鸡蛋饼或两条香肠和一片培根）能管住食欲，以至于饱腹感能持续到午餐，这样午餐也会吃得比较少，减肥效果更好。因此专家建议，早餐吃有香肠、鸡蛋、培根而不是低脂的谷物或水果的丰盛早餐，这样减肥就能变得轻松简单了。
via：梁瑜
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