百分点 – 庄闲棋牌官网官方版 -199IT //www.otias-ub.com 发现数据的价值-199IT Mon, 26 Dec 2022 14:57:45 +0000 zh-CN hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.2 百分点:2022年11月食品餐饮行业舆情分析报告 //www.otias-ub.com/archives/1542822.html Wed, 28 Dec 2022 05:54:35 +0000 //www.otias-ub.com/?p=1542822

受多地疫情防控形势影响,2022年11月,全国餐饮收入4,435亿元,同比下降8.4%;限额以上单位餐饮收入889亿元,同比下降7.5%。11月餐饮收入占社会消费品零售总额的11.5%,较10月份上升了1.3个百分点。

本月报告中,除解读市场监管总局发布的《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》外,还重点分析了“喜茶开放非一线城市加盟”、“多家茶饮品牌联合抵制外卖满减”事件,并盘点“奈雪的茶更改LOGO”、“星巴克被爆抖音0.01元购咖啡券不兑换”等热点话题。

1、政策与监管动态

1、市场监管总局就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》向社会公开征求意见

11月11日,为落实餐饮服务提供者食品安全主体责任,进一步规范食品添加剂管理,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规和食品安全国家标准规定,市场监管总局起草了《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》。

政策主要内容

采购储存管理要求:餐饮服务提供者应当严格按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,规范食品添加剂管理,将食品添加剂管理情况作为日管控、周排查、月调度的重要内容。

使用及监管原则:餐饮服务提供者使用食品添加剂,不得掩盖食品腐败变质;不得掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂,公示食品添加剂使用情况。

《长三角预制菜点质量及服务评价规范》发布,将于12月起实施

11月24日,长三角消保委联盟发布《长三角预制菜点质量及服务评价规范》。针对消费者关注的预制菜点热点问题,该团体标准提出健全消费纠纷解决机制及消费者评价机制、鼓励使用环保可降解预制菜点包装材料等规范。

政策主要内容

消费者权益:从消费者权益保护角度出发,进一步健全纠纷解决机制。该标准既要求经营者加强自律,畅通沟通渠道,跟踪用户诉求,健全消费纠纷解决机制及消费者评价机制,建立食品安全事故应急处置预案,又鼓励经营者接受他律,自觉接受社会各界和广大消费者的监督,积极配合行政监管部门和消费者组织开展工作。

环境保护:从环保角度出发,鼓励倡导包装绿色简约。该标准除了要求菜点包装材料和容器应符合相关国家标准外,还对单件和整体包装进行分情况讨论,如单件包装应封口严密、无破损,包装箱应牢固完整、不易散包,且积极响应国家关于绿色低碳循环发展的政策要求,鼓励使用环保可降解的包装材料。

2、月度事件盘点

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行业动态

▪ 11月4日,多家茶饮品牌取消外卖平台满减折扣,其中包括喜茶、奈雪的茶、茶百道、古茗、蜜雪冰城、一点点等。

▪ 11月5日,中国保护消费者基金会预制菜工作委员会成立仪式在京举行。

▪ 11月12日,由中国烹饪协会、中共德惠市委、德惠市人民政府主办的第18届中国火锅产业大会在吉林省德惠市举办。

▪ 11月24日,2022中国米粉产业发展大会在江西南昌召开,聚焦米粉预制菜发展。

▪ 11月24日,由沪苏浙皖一市三省消保委、餐饮行业协会、部分预制菜龙头企业共同起草的《长三角预制菜点质量及服务评价规范》发布,将于12月起实施。

品牌动态

▪ 11月2日,国家知识产权局对20件真功夫系列商标作出无效宣告裁定,认为该系列商标均违反《商标法》10.1.7条。

▪ 11月3日,喜茶宣布开放加盟,要求事业合伙人具备商业经营经验,且拥有100万的自有现金流。 

▪ 11月8日,阿里巴巴新加坡控股有限公司申请注册“匠酱好”商标,国际分类包括方便食品、食品。

▪ 11月18日,Tims中国宣布与盒马鲜生签署为期两年的合作协议,双方将推出联名款咖啡产品。

食品安全问题

▪ 11月7日,河北一网友发现购买的德芙巧克力中有虫子。德芙工作人员回应称,产品出厂都是干净卫生的,可能是在分销或者零售商售卖过程中虫子咬破包装进到巧克力。

▪ 11月9日,一网友称在茶百道购买了一杯发酸变质的手捣芋泥奶茶,医院诊断出肠胃炎。 

▪ 11月26日,一女子曝蜜雪冰城的密封饮品中出现黑色小虫子。对此,涉事店家称:自己也不清楚饮品中为什么会出现虫子,没办法处理,有影响也没关系。

▪ 11月30日,永辉超市海淀清河分公司因多款食品混有异物,被北京市海淀区市场监督管理局罚款1万元。

3、重点事件解读

喜茶开放非一线城市加盟,此前关停子品牌“喜小茶”全部门店 

11月3日,喜茶开放加盟,将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务,该业务要求事业合伙人财务可靠,能够提供100万以上合法资金或等同可变现资产,熟悉市场,拥有成功的合法从商经验。

11月3日-13日,“喜茶开放加盟”事件相关舆情声量共计13,145篇,覆盖1,461家媒体。11月3日,喜茶确认开放加盟业务,舆情于11月4日达到顶峰,随后回落。后续随着各平台发布相关深度分析文章,舆情有小幅回升,但整体趋向走弱。

(舆情趋势图)

从分布渠道来看,舆情声量主要集中在网站、APP、微博、微信平台,总占比超过85%。 

(渠道分布图)

从媒体平台来看,新浪微博、懂车帝、今日头条等媒体平台的讨论度相对较高、较为集中。 

(主要媒体分布图)

从主要内容作者来看,餐饮垂直网站、财经媒体等传播量较大。

(主要内容作者分布图)

从热点词云来看,品牌、加盟、门店等词汇提及频次较高,说明媒体及网友对喜茶开放加盟事件本身关注度较高。

(词云图)

观察分析:产品降价、关停子品牌,或在助推加盟战略进度

据公开数据,2021年中国新式茶饮中高端品牌(指单价高于20元的品牌)的市场份额仅占14.7%,其余市场由中低端茶饮品牌占领。喜茶虽然客单价较高,但其规模远不如其他中低端茶饮品牌。

新茶饮行业主要品牌门店数量

(数据来源:根据公开资料整理)

① 拓店速度放缓,高度依赖城市经济水平 

2018年喜茶门店数量为163家,2020年新增320家,2021年新增202家,2022年截至11月新增43家,开店速度大幅放缓。喜茶门店与城市GDP的关联性达到0.78,超行业平均标准的0.7,一线及新一线城市门店占比超70%,城市布局高度依赖城市经济水平。

新茶饮行业部分品牌门店城市分布情况

(数据来源:根据公开资料整理)

② 下调产品价格,子品牌探路,探索中端价格市场空间

今年1月,喜茶宣布下调部分产品价格,平均降价1-5元。2月,喜茶宣布年内不再推出29元以上饮品,并承诺现有产品不涨价。

4、热点事件分析

奈雪的茶更改LOGO,开始去除日本元素

11月24日,一位广西南宁的网友发帖表示,当地的奈雪新店更换了LOGO,包括将中文招牌从“奈雪の茶”改为“奈雪的茶”,字母招牌由日文“NAYUKI”改为拼音“NAIXUE”,字体线条也调整得更加平直。奈雪的茶官方回应称,这是奈雪七周年的品牌升级动作,之后会在全国范围内陆续更换。

(舆情分布图)

分析:

①  “伪日系”元素暗藏风险,“去日化”已成趋势。

② 国民消费升级,民族自信增强,“国潮化”风头正盛。

星巴克被爆抖音0.01元购咖啡券不兑换

11月23日,星巴克在抖音推出0.01元2杯馥芮白咖啡券活动,有不少网友抢券后却发现无法兑换。星巴克中国官方回应称,今天上午我们错误激活了一条内部测试链接,当前,我们已经完成了系统设置的修正并发起了自动退款,也通过短信通知了顾客。给大家带来困扰,我们真的很抱歉。但大量消费者并不认可星巴克做法,直呼“玩不起,就不要搞活动”、“格局还是小了”。

一时间,#星巴克被曝抖音0.01元抢券不兑换#登上微博热搜,阅读量8786.3万次,讨论数2,589次,原创人数达773人。

(舆情分布图)

分析:

① 咖啡市场竞争激烈。2020-2022年,我国咖啡企业注册数量直线攀升,每年增幅都在30%左右。 

② 瑞幸咖啡发展势头强劲,喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城等新式茶饮品牌及越来越多其他领域的品牌跨界咖啡行业。

5、分析师观察

喜茶开放非一线城市加盟,在供应链及管理能力竞争中能否占上风?

以喜茶、奈雪的茶为代表的直营品牌,都深陷盈利困境。而蜜雪冰城等连锁茶饮品牌的高速发展验证了加盟模式前景可观,为喜茶破局提供了可靠的思路——进入下沉市场,开放加盟,才有可能提高增长空间。

但连锁产业的竞争本质上是供应链及管理能力的竞争,喜茶坚持的“真奶、真茶、真果”的品牌观念,对供应链的管理能力和建设资金基础提出较高要求。以品牌运营能力和营销能力见长的喜茶,能否在下沉中避免陷入连锁管理失利、食品安全事故、加盟商亏损割韭菜等负面舆情中,仍未可知。

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中财&百分点:2018年度中国消费金融口碑指数 //www.otias-ub.com/archives/860993.html Thu, 11 Apr 2019 17:41:39 +0000 //www.otias-ub.com/?p=860993 消费金融行业经过2013-2016年的野蛮生长,到2017年底,进入整顿规范期,在“强监管”下经历着阵痛。

那么,过去的2018年,消费金融品牌排行榜四大系别出现了哪些新增与消退?为什么2017年上榜的30家品牌中,有13家在2018年跌落榜单?通过2016-2018三年来的口碑排行对比可以看到哪些发展逻辑?通过不同维度的交叉分析,可以洞察出消费人群和消费场景存在哪些内在关联?

由中央财经大学商学院一流学者与百分点顶尖数据科学家团队联合编制的《2018年度中国消费金融口碑指数报告》,延续2016年和2017年的报告研究框架,继续从消费者视角出发,关注消费者对消费金融品牌的主观感知与态度变化,持续对消费者、消费金融平台、消费金融产业,以及相关政策制定者提供借鉴及参考。

2018年度消费金融口碑T0P30

《2018年度中国消费金融口碑指数报告》既使用大数据技术获取网络舆情数据,还针对消费金融产品使用者进行问卷调研,融合了大小数据,与当前中国消费金融情绪指数有着极高的拟合度。同时,报告采用严谨科学的研究方法,从品牌认知、品牌感知质量和品牌忠诚三个维度,构建了具有47个指标的四层指标体系,在100余家消费者认知度较高的消费金融品牌基础上,筛选出中国消费金融品牌TOP30。

中国消费金融品牌TOP30四大系别品牌占比

目前,消费金融品牌按照机构的性质来看,已经形成了银行系、持牌消费金融公司系、电商系、互金系四大类型的多元化格局,提供差异化的消费金融产品和服务。差异化主要体现在消费场景上,各消费金融品牌依托线上线下的消费场景,涵盖了数码3C、家具家电、医疗保健、装修、旅游等等,满足了消费者多样化的消费信贷需求。

从市场份额来看,在2018年消费者使用人数排名前30位的消费金融品牌中,互金系品牌占据半壁江山,电商系、银行系和持牌系则分布相对均衡,除蚂蚁花呗和京东白条使用人数较多外,其他消费金融品牌相差不大。其中,互金系占比42.90%、电商系占比21.40%,银行系占比18.47%,持牌系占比17.23%。

可以发现,入选2016年榜单的品牌仍有21家继续入选2017年榜单,而入选过2017年榜单的只有17家继续入选2018年度消费金融口碑指数T0P30,这说明,去年在“强监管”下行业经历了剧烈洗牌。同时,2018年新增了5家银行系品牌、7家互金系品牌和1家电商系品牌。

值得注意的是,《中国消费金融口碑指数报告》具有一定的预测性,2017年表现出低品牌感知质量、低品牌忠诚的中邮消费金融和马上消费金融两家品牌,在2018年已经跌出榜单。

因此,在2018年报告中,建议品牌感知质量和品牌忠诚下降较多、排名靠后的中银消费金融、拍拍贷和趣店等品牌,需对应细项指标进行重点提升,以免在2019年榜单当中跌落。

从乱象丛生到行业洗牌

回顾2013-2016年的消费金融行业,处于一种乱象丛生的高速发展状态。国家政策的利好信号使得消费金融开始了快速的发展,但也因监管没有同步到位,使得消费金融行业野蛮生长。

从2017年底到2018年底,消费金融行业进入整顿规范期。监管部门重拳打击不合规的消费金融业务,无论是持牌消费金融公司还是互联网金融平台都受到一定影响,消费金融品牌在洗牌中逐渐走向成熟、规范。

其中,现金贷是2018年监管部门重点打击的对象。2017年末发布的两篇通知,《关于立即暂停批设网络小额贷款公司的通知》和《关于规范整顿“现金贷”业务的通知》,申明要执行严格的牌照制,暂停发放无特定场景依托、无指定用途的网络小额贷款,还限制了综合年化费率、杠杆率和融资方式,让趣店等现金贷平台从风口跌落,被迫进行转型,甚至无奈关停。

同时,随着人工智能、庄闲网络娱乐平台进入 、云计算、大数据等新一代信息技术的成熟,消费金融行业也开始将这些技术应用到实际的业务当中,突破传统风控瓶颈。金融科技利用传统金融没有触及到的数据,如电商平台的购买记录、客户在APP中的行为轨迹、甚至GPS的位置信息等,有效地识别客户,加强了金融机构反欺诈、反套现、贷后催收的管理能力。

 2018年中国消费金融口碑综合指数排名及变化

综合前三年表现来看,蚂蚁花呗和京东白条连续三年优势明显,国美金融、平安普惠消费金融与湖北消费金融三家排名连年上升,发展趋势良好。

另外,前两年互金系的在榜品牌,到2018年排名都出现了不同程度的下降,有些甚至已经跌出榜单。与此同时,2018年新上榜了一些互金系品牌,表明互金系品牌排名波动较大,竞争较为激烈。

值得注意的是,持牌系品牌表现退步较大,相比2017年14家持牌系上榜,2018年只有6家进入消费金融Top30。

尽管,“强监管”下的消费金融行业正经历着一场阵痛,但专家们始终认为消费金融的未来依然是可期的。待洗牌过后,一批实力较弱且不合规的参与者退出市场,会留下真正有场景、有技术、合规经营的参与者,同时新的流量巨头也在不断进入消费金融领域。长远来看,消费金融行业将进入规范、成熟的发展阶段。

消费金融进一步普及

对于企业来说,一家优秀的企业不仅仅要有庞大的资产、丰厚的销售收入和高市场占有率,消费者的主观态度更能准确地体现品牌在消费者群体中的地位和口碑。在《2018年度中国消费金融口碑指数报告》中发现:

1.消费金融使用人群广泛,使用频率呈增大趋势。

消费金融在2018年得到了进一步的推广,不仅使用人群趋于广泛,且使用频率呈增大趋势。相比2017年,2018年人们使用消费金融产品的次数更多,时间更长。2018年使用次数频繁(六次及以上)的群体占样本的比例达44.6%,而2017年仅有31.3%

2.各消费金融品牌扎根目标市场,吸引不同细分人群。

2018年报告中还补充了消费金融品牌系别间的对比分析,发现18到24岁的年轻群体集中于使用电商系的消费金融品牌,而银行系、持牌系和互金系的用户人群重合度较大,多为成年人。

  四大系别细分人群特征

3.定位消费者特征群体,不同典型人群的使用习惯差别大。

经过聚类分析,报告发现消费者大致可以分为五类:利率非敏感群、满意度较高客群、高收入高消费客群、爱投诉客群、年轻低收入客群,他们在年龄、收入以及使用消费金融的额度、逾期、投诉情况上有很大不同。爱投诉客群的贷款利率普遍较高,同时伴随高逾期率、高投诉率、低满意度水平表现,需要品牌方注意经营和挽回。

 

4.提高系统安全性、改善投诉处理和服务人员态度等,能有效提高消费金融使用者的品牌满意度。

在品牌质量感知的四个环节(流程、产品、服务、平台安全)中,平台安全的平均满意度得分最低,产品的平均满意度得分最高。消费金融品牌的系统安全性、服务人员质量、投诉受理情况这三个指标与品牌忠诚的关系最为密切,如果不能改善这三点,用户的满意度和忠诚度会大打折扣,造成用户的流失。

总结来看:

目前行业整体不良贷款率依然较高,严重影响金融行业稳定,对此,监管部门应加强监控,时刻关注企业的动态,对违反规定、肆意授信的企业严惩不贷,同时应尽快建立完备的个人征信系统,及时将个人相关信息纳入征信系统中,实现信息共享,为消费信贷发放提供有价值的信息参考,提高风控效率,减轻多头借贷带来的坏账风险,维护市场的和谐。

对于企业来说,企业要根据用户收入水平及负债情况合理授信,避免高杠杆带来的金融风险,同时要根据消费现状,积极创新消费金融服务方式和金融产品,满足居民高品质、个性化、多场景的金融需求,不断丰富金融产品,同时把金融科技同场景业务发展紧密结合,创造有场景的消费需求,使金融服务更加贴近客户。

从消费者角度来讲,消费者自身也要在诚信的基础上规范使用消费金融产品,辨析各平台的优劣,结合自己的使用需求,做出合适正确的选择。

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百分点:2016五一小长假消费者旅行行为研究 //www.otias-ub.com/archives/469453.html Thu, 05 May 2016 06:28:07 +0000 //www.otias-ub.com/?p=469453 1462429349-9510-146226112447371500-a580xH

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百分点:2015年Q1线上购买成人用品分析报告 //www.otias-ub.com/archives/353211.html Fri, 05 Jun 2015 08:04:43 +0000 //www.otias-ub.com/?p=353211 网购成人用品80后比例最高、杭州人更爱买安全套、北京人最偏爱情趣内衣……剁手党们热情的购买欲让线上购买成人用品不再是难以启齿的敏感话题。网购成人用品的“他/她们”是谁,“他/她们”更喜欢购买哪类成人用品,百分点公司用大数据为您揭开线上成人用品的“敏感带”。

作为企业级大数据技术与应用的践行者,百分点一直专注于满足市场对海量异构数据的融合与分析需求。本次报告正是基于百分点大小数据融合的成人用品网购研究,利用其优势互补来增强商业洞察。报告将在线问卷调研数据和百分点公司所拥有的电商用户数据相匹配,从而将消费者人口属性、在线消费行为、线下消费行为结合,勾勒出完整消费者画像以及全方位的购物、浏览行为。这些数据可以帮助企业更好地使用大数据,真正用大数据模型进行高效的商业决策。

请准备好纸巾,一起走进“Buy家子”们的成人世界。

以下为PPT版报告全文:

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