2022 年末，全国生猪存栏45256 万头，比上年末增长 0.7%，其中能繁母猪存栏 4390 万头，增长1.4%，能繁母猪存栏量略高于产能调控绿色合理区域上限；全年生猪出栏69995 万头，增长 4.3%。生猪出栏保持增长，但增速有所放缓，一季度同比增长 14.1%，上半年增长8.4%，前三季度增长 5.8%。牛羊禽生产保持稳定。2022 年末，全国牛存栏10216万头，比上年末增长 4.1%；肉牛出栏4840 万头，增长2.8%。全国羊存栏 32627 万只，增长2.1%；羊出栏33624 万只，增长 1.8%。全国家禽存栏 67.7 亿只，下降0.2%；家禽出栏161.4亿只，增长 2.5%。

2022 年，全国猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长 3.8%。鲜、冷藏肉产量3632.5 万吨，增长 7.6%。分品类看，猪肉产量5541 万吨，增长4.6%；牛肉产量 718 万吨，增长 3.0%；羊肉产量525 万吨，增长2.0%；禽肉产量 2443 万吨，增长 2.6%。乳制品产量小幅提高。2022年，全国乳制品产量 3117.7 万吨，比上年增长2.0%，增幅较上年下降 7.4 个百分点。食用植物油产量下降。2022年，精制食用植物油产量 4881.9 万吨，比上年下降4.6%。另据农业农村部数据显示，因供给增加和消费节约，食用植物油自给率提高 1.6 个百分点。白酒和葡萄酒产量下降，啤酒产量小幅增加。2022 年，白酒和葡萄酒产量分别为671.2万千升和 21.4 万千升，比上年分别下降5.6%和21.9%；啤酒产量 3568.7 万千升，增长 1.1%。饮料产量与上年基本持平。全年饮料产量 18140.8 万吨，比上年增长0.3%。中成药和饲料产量均较上年小幅下降，分别下降3.4%和0.2%。